Cuando el navegante Cristóbal Colon descubrió América, no solo se revolucionaron las ciencias, la historia y las bellas artes. La gastronomía mundial sufrió un dramático y delicioso impacto. Imagínese como eran las salsas Italianas sin el tomate y el pimiento. Como eran los postres sin el chocolate o la vainilla. América aporto toda su riqueza, y revoluciono la gastronomía mundial. En este curso hablaremos de los estos ingredientes dentro de nuestra cocina, con historia, consejos y recetas muy fáciles. Los invito a conocer los aportes de América a la cocina mundial.
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Profesora:
Gustavo Jimenez Mora Chef
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