Cultivar un jardín orgánico no es lo mismo que cultivar un jardín sin productos químicos. Quién lo cultive -sea usted o su jardinero-, podrá utilizar los productos industriales, pero deberá priorizar el trabajo junto con la naturaleza, para desarrollar el ecosistema de su jardín.

Esto significa, por ejemplo, traer insectos sanos a su jardín, como las mariposas, para que, alimentándose con los parásitos que allí existen, puedan erradicarlos. Usted puede atraer estos insectos plantando hinojo, eneldo, o comino.

Además, debe asistir a la tierra para que ésta pueda alimentar a esas plantas, agregándole, por ejemplo, materia orgánica para fortalecer el suelo. Intente hacer su propio abono vegetal, con los desperdicios orgánicos de su hogar. ¡Este abono no solo alimenta la tierra, si no que además lo libera de tener que “guardar” mucha basura en su cocina!

¿Qué es un cultivo orgánico?

Al cultivar un huerto orgánico, se trabaja en conjunción con la naturaleza para poder producir plantas sanas. En vez de usar fertilizantes y pesticidas, u otro tipo de productos químicos, los jardineros construyen un suelo sano y realizan un control natural de parásitos. Esto puede incluir, por ejemplo, abono vegetal, o mezclas de jabón.

¿Cómo se controlan los parásitos sin pesticidas químicos?

Los jardineros pueden utilizar “depredadores” naturales como mariposas, o cualquier otro tipo de insecto que se alimente de parásitos dañinos. Además, los pesticidas naturales no tienen ninguna contraindicación, son seguros, y están hechos completamente de elementos naturales.  

¿Por qué utilizar fertilizantes orgánicos?

 Los fertilizantes orgánicos poseen elementos que son más fáciles de remover con el lavado de los alimentos, algo que no sucede con los componentes de los fertilizantes sintéticos. La mayoría de los fertilizantes orgánicos son subproductos del sector alimenticio, y no utilizan componentes químicos en su fabricación.  

¿Cómo se hace un buen fertilizante orgánico?

 Una buena receta para producir un fertilizante orgánico es: cuatro porciones de alimento para semillas, una porción de fosfato de roca o media de harina de huesos. También se puede agregar una porción de cal para darle a la tierra más pH.  

¿Cómo incide en las plantas el pH de la tierra? 

 La mayoría de los vegetales crecen muy bien en un suelo con algo de ácido pH, de 5.5 o 6.5, ya que las plantas pueden absorber más nutrientes, como el fósforo y el magnesio. Para ajustar el pH, los jardineros pueden utilizar cal de dolomía, con lo que lo aumentan o disminuyen.  

¿Qué es una semilla híbrida?   

Los híbridos son criados para acoplar a las plantas masculinas y femeninas. La  hibridación, puede ocurrir naturalmente, pero a menudo es controlada por los jardineros que utilizan pantallas y colonias de abeja para cerciorarse de que el polen caiga sobre la hembra.