Investigadores de la Asociación Estadounidense del Corazón, afirman que estas
dos frutas son especialmente indicadas para resguardar contra las enfermedades
cardiovasculares.
Características del estudio
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20.000 adultos fueron estudiados durante diez años.
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Este tipo de frutas reducen en un 52% las posibilidades de sufrir un
accidente
cerebrovascular.
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La carne blanca de estas frutas, luego de diferentes pruebas de consumo fue la
que protegió en mayor medida a los consumidores de sufrir de derrames
o de
embolias.
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El estudio fue llevado a cabo por la Universidad de Wageningen, Holanda
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La investigación ha demostrado que el color de la carne de una fruta refleja la
presencia de sustancias fotoquímicas.
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Cada 25 gramos diarios de fruta y verdura de pulpa blanca que se suministraban a
los voluntarios se reducía el riesgo cardiovascular en un 9%.
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No se pudo encontrar ningún tipo de relación entre las frutas verdes y rojas y
los accidentes cardíacos.
Quienes han comandado esta investigación aseguran que es muy importante consumir
varias piezas de frutas al día y de diferente color para poder tener una buena
salud y prevenir la aparición de determinadas enfermedades crónicas y que atacan
al corazón.
Verduras de color verde:
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Lechuga de hoja verde
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Col
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Repollo
Frutas de color naranja o amarillo:
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Cítricos: naranja, mandarina
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Limón
Frutas y verduras de color rojo o morado:
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Rabanitos
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Remolacha
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Sandía
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