Ingredientes
1 kilo de cobertura de chocolate (puede se Molder choc, que es un chocolate semi-amargo,
o bien Chocolate Dulce)
Moldes de
plástico para chocolates
Cajas de madera, cartón corrugado, plásticas, etc.
Preparación
Derretir
el chocolate a baño maría, hasta que este completamente disuelto. Luego verter
en los moldes (diferentes diseños), llevarlos al refrigerador (ojo no al
freezer, no al hielo) por aproximadamente 3 ó 4 minutos, puedes sacar un molde
para ver si están listos.
¿Cómo lo sabrás? Muy fácil, al hacer un poco de presión sobre el molde este
automáticamente soltará los chocolates.
De lo contrario vuelve a meterlos en el refrigerador pero estando atenta de que
no exceder demasiado el tiempo porque los chocolates pierden su brillo.
En caso de que se quiebre alguno, vuelve a someterlo a baño maría y repite el
proceso.
Cuando estén listos envásalos en las cajitas o bien en forma unitaria, según tu
gusto.
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