Merengues caseros

INGREDIENTES

- 6 claras,
- 200g de azucar,
- 1 cdita. de esencia de vainilla,
- 350g de coco rallado

PASO A PASO

Colocar las claras y el azucar en la batidora y batir 1 minuto.

Luego colocar el bol a ba�o Maria, sobre el fuego y seguir batiendo hasta formar un merengue bien duro.

Retirar el bol del ba�o e incorporarle la esencia y el coco.

Colocar cucharadas de esta mezcla sobre una placa enmantecada.

Llevar a horno suave hasta que esten apenas rosadas.

�Que buena variante del merengue!. Gracias Viviana de Capital Federal.

Anterior: Flan con sorpresa