Pavo asado con castañas, y otras recetas fáciles para esta Navidad
A medida que se avecinan las fiestas, la sensación de tener que preparar una
comida especial puede no resultar del todo agradable si se dispone de poco
tiempo o ya no se tienen ideas para sorprender y atraer a la familia.
Proponemos algunas sugerencias para la cena de Nochebuena que son fáciles de
llevar a cabo y ensuciando poco:
Ingredientes
300 gramos de castañas
Tres cebollas pequeñas
Un limón
Una hoja de laurel
Un diente de ajo
Un vaso de vino blanco
Dos cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
100 gramos de panceta/bacon ahumado
Preparación: 1.- Lavar muy
bien el pavo 2.- Preparar
una olla con agua hirviendo. Colocar dentro la hoja de laurel y las castañas y
dejar cocer cuarenta minutos 3.- mezclar
las castañas cortadas y picadas. Agregar las cebollas picadas, la sal, pimienta,
bacon, el diente de ajo y con todo esto rellenar el pavo. 4.- Colocar
el pavo en el horno a 180 grados de temperatura un par de horas. 5.- Se puede
acompañar con verduras al vapor.
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Carne rellena con
zanahorias al caramelo
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