Pomelo relleno
Ingredientes (por porci�n)
1 pomelo grande
� vaso de vino blando dulce
1 taza de frutas a gusto (pueden ser sobrantes, o una sola clase de frutas, seg�n el gusto de cada uno).
2 cucharadas de az�car
Crema chantilly o queso crema, cantidad necesaria
Preparaci�n
-Cortarle al pomelo una tapita y retirar la pulpa tratando de sacarla en trocitos.
-Limpiar el pomelo por dentro dejando solamente la c�scara.
-Aparte, colocar las frutas cortadas en peque�os trozos en un recipiente.
-Agregar la pulpa de pomelo y espolvorear con el az�car.
-Rociar con el resto del vino.
-Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
-Rellenar la c�scara de pomelo con las frutas previamente escurridas.
-Decorar con un copete de crema chantilly o queso crema (siempre agregar esto a �ltimo momento).
-Si se desea, completar la decoraci�n con uvas blancas y negras.