Los B&B comenzaron a florecer a principios de la década del ochenta, pero hoy en
día se cuentan por miles alrededor de todo el mundo y creciendo cada año en
cantidad, por lo que seguramente podrá encontrar alguno en su destino elegido.
Esto es así en gran
parte porque son servicios turísticos muy económicos, pero además, por que son
los únicos lugares que proporcionan una atmósfera de calidez y familiaridad,
donde se puede entrar en contacto sin problemas con sus dueños y con un gran
número de otros huéspedes, algo que los hoteles tradicionales simplemente no
pueden ofrecer.
En efecto, la
mayoría de los B&B son administrados y atendidos por sus propios dueños, quienes
a menudo viven en el mismo local.
Y es por esto que es
natural esperar que los posaderos que viven en sus propias posadas, tengan una
perspectiva diferente del trabajo y la atención que alguien que trabaja detrás
de la recepción del hotel a cambio de un salario, y sólo espera que llegue la
hora de marcharse a su casa para olvidarse del trabajo.
En los B&B, los
"clientes" son verdaderamente considerados huéspedes, y sus responsables se
esfuerzan mucho en demostrarlo, por ejemplo ayudándoles enérgica y
agradablemente a encontrar el mejor restaurante del pueblo, el lugar más
romántico del parque, la mejor casa de artesanías, y mucho más.
Al no tener medios
para efectuar campañas publicitarias, la mayoría de estos B&B mantienen su
negocio gracias a las recomendaciones boca a boca de los clientes que allí se
hospedaron.
Entonces, si tenemos
en cuenta que los administradores son a la vez residentes de sus propios
establecimientos, y necesitan además, para mantener el negocio, brindar a sus
clientes una grata estadía que los lleve a recomendarlos a otros, veremos
fácilmente el por qué del hecho de que la mayoría de los huéspedes que dejan
estos lugares lo suelen hacer con grandes recuerdos sobre los mismos.
Definiendo los
B&B
En su nivel más
básico, un Bed & Breakfast es una casa especialmente acondicionada, o un hotel
pequeño, en donde podrá pasar la noche y disfrutar a la mañana siguiente de un
desayuno completo (incluido en el precio del cuarto), por un precio mucho más
módico que el de un hotel.
Sin embargo, todos
los B&B son diferentes, por lo que no existe alguna única definición aceptada.
De hecho, casi todas las personas tienen ideas diferentes sobre como definirlos.
Incluso, los desayunos pueden ir desde completísimos desayunos continentales
hasta simples cafés con leche, e incluso nada, dependiendo del precio.
De cualquier forma,
sí existen algunas certezas. Clásicamente permanecer en un B&B suele ser una
experiencia más personal que permanecer en un hotel, ya que se está en contacto
directo con los dueños de la posada y otros huéspedes, algo que pocas veces
sucede en los hoteles.
Por su parte, los
desayunos, que se incluyen generalmente en el costo de la habitación, tienden a
ser simples y en lugares más reducidos. Asimismo, los B&B suelen tener menor
cantidad de habitaciones que la mayoría de los hoteles, y a menudo se localizan
en viejas propiedades recicladas y convertidas en posadas.
Con el tiempo, estos
B&B han ido sofisticando sus propuestas, por lo que hoy en día no sería difícil
encontrar también posadas con categorías especiales, algunas de las cuales
pueden ajustarse exactamente a lo que usted busca.
Tales categorías
incluyen, por ejemplo, fines de semana con expediciones de mountain bike, pesca,
golf, esquí, vistas a lagos, glaciares, excursiones a spa o paquetes románticos,
e incluso juegos del “misterio del asesinato”, entre muchas otras opciones.
