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Sustancias de los alimentos |
Efecto en el cuerpo |
Dónde se encuentran en abundancia |
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Ácido salicílico |
Afirma el tejido conjuntivo |
Cereal integral (especialmente en el mijo, la avena y la cebada) |
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Selenio |
Depura y mejora la piel |
Casi todas las clases de fruta, cereal integral, nueces, legumbres, carne |
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Potasio |
Estimula la actividad de los riñones |
Papas, repollo, arroz integral, frutas, cereal |
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Hierro |
Para la sangre, la buena irrigación y una piel elástica |
Carne, pescado, mijo, arvejas, chauchas, espinaca, nueces, repollo, uvas |
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Cinc |
Para una piel sana; contra el estrés; depura el hígado |
Pescado, carne, cereal, legumbres, queso, nueces, algas, ostras |
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Yodo |
Mejora la piel |
Pescado de mar, sal yodada, algas |
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Vitamina E |
Mantiene la elasticidad del tejido conjuntivo; estimula la irrigación sanguínea |
Aceites vegetales de alta calidad (en especial de germen de trigo), pescado, cereal, nueces |
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Vitamina B12 |
Fortalece el tejido conjuntivo, la división celular y la hematopoiesis |
Carne, verdura con ácido láctico, leche, leche ácida, pescado, huevos |
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Ácidos grasos Omega 3 |
Estimulan la irrigación sanguínea |
Pescado de mar con alto contenido graso, (arenque, salmón), aceite de colza y de lino |
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Ácido gamma linoleico |
Piel sana y firme |
Aceites vegetales, palta, pescado |
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Otros beneficios de los vegetales |
Favorecen el drenaje de líquidos |
Fruta y verdura |
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Sustancias amargas |
Favorecen la digestión de las grasas |
Brócoli, alcaucil, legumbres |
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Picantes |
Estimulan la digestión |
Jengibre, chile, pimienta, pimentón |
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Aceite de mostaza |
Estimulan la digestión |
Repollo, rábano, rabanitos, nabos, cebollas, puerro |
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