Ingredientes
3 mandarinas
5 sobres de edulcorante en polvo
150 g de queso blanco descremado
200 g de harina leudante
1 tableta de chocolate diet
Preparación
Pelar las mandarinas y cortarlas en ruedas. Quitarles las semillas y las fibras. Procesar junto con el queso y la harina.
Incorporar el edulcorante y colocar la preparación en un molde untado con margarina. Llevar al horno caliente durante cuarenta minutos.
Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Picar gruesamente el chocolate. Servir el budín en tajadas espolvoreado con el chocolate.
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