Ingredientes
750 gramos de harina integral
3 cucharadas de fructosa
3 cucharadas de germen de trigos
1 cucharada de levadura
Cáscara de dos naranjas
1 taza de zumo de naranjas
120 cc de agua
1 cucharada pequeña de sal
Procedimiento
– Colocar en un recipiente la levadura con 120 cc de agua tibia.
– Agregar la fructosa, la sal y la naranja rallada.
– Incorporar la harina y amasar.
– Dejar reposar media hora.
– Cortar la masa de la forma que se quiera para las galletas.
– Espolvorear con fructosa.
– Hornear durante 20 minutos.
Siguiente: Pan integral con cebolla
