Son
rápidas de preparar y son ideales para cuando no se tiene tiempo de cocinar algo
más detallado. “Este tipo de alimento se puede consumir al menos una vez a la
semana y hay distintas formas de comerlas”, argumenta la chef argentina
Marina Lazzati.
Algunas
sugerencias de Lazzati son:
Guiso de
salchichas
Ingredientes:
·
Ocho salchichas
·
Cuatro tomates pequeños
·
Dos patatas medianas
·
Tres ajos
·
Una cebolla
·
Un pimiento verde
·
Un pimiento rojo
·
Aceite
·
Sal y pimienta
Preparación:
·
En un recipiente colocar un poco de aceite y sofreír todos los ingredientes
previamente cortados en pequeños trozos.
Salchichas al vino blanco
Ingredientes:
· Dos vasos
de vino blanco
· Doce
salchichas
· Dos
cucharadas de pan rallado
· Perejil y
pimienta
· Una
cucharada de aceite
Elaboración:
· En una
sartén colocar un poco de aceite
·
Incorporar las salchichas y dorarlas. Pincharlas
· Añadir el
pan rallado, el vino, el perejil y la pimienta
· Dejar
cocinar durante diez minutos
Salchichas con arroz
Ingredientes:
·
Cuatro salchichas
·
Dos manzanas
·
Tres tazas de arroz
·
Veinte pasas
de uva
·
Media cucharada de curry
Preparación:
·
En un recipiente colocar a cocinar el arroz y añadir el curry.
·
En un recipiente aparte cortar las salchichas y cocerlas durante cinco minutos.
·
Cortar las manzanas y añadirlas a las salchicha
·
Una vez esté listo el arroz, agregarlo a las salchichas junto a las pasas.
·
Licuar y servir.
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