La
ventaja de este tipo de plato es que es sencillo de elaborar y que llena de modo
rápido el estomago debido a la gran
variedad de ingredientes que contiene en su
interior.
Arrollado
de fresas y crema
Ingredientes:
· 50 gramos
de azúcar
· Una
cucharada de miel
· 50 gramos
de harina
· Un
cucharada de esencia de vainilla
· 300
gramos de fresas
· 400
gramos de crema chantilly o nata para montar
· 200 cc de
almíbar
· Cinco
huevos
Preparación:
· Para
elaborar el arrollado, colocar en una batidora los huevos, la vainilla y el
azúcar.
· Quitar de
la batidora e incorporar la harina. Extender el contenido sobre una placa para
horno.
· La
preparación debe permanecer en el horno durante siete minutos.
· Retirar
del horno y untar con la mitad de la crema. Por encima distribuir fresas cortas
en rodajas
· Enrollar
y decorar con un poco de almíbar y crema restante. Reservar en la nevera
· También
se puede decorar con un poco de mermelada de fresas por encima
Arrollado de atún y palmitos
Ingredientes:
· tres
latas de atún
· un frasco
de palmitos
· masa de
arrollado
Preparación:
· Untar el
arrollado con el atún y por encima colocar palmitos previamente cortados en
trozos.
· Enrollar
y guardar en la nevera hasta el momento de su consumo
Arrollado
de pollo
Ingredientes:
·
Una clara de huevo
·
Una taza de ciruelas sin carozo
·
Una manzana cortada en pequeños cuadrados
·
Una taza de jamón cocido cortado
·
Una cucharada de mostaza
·
Media taza de vino blanco
·
Manteca derretida (una cucharada)
·
Sal y pimienta
·
Miga de pan (un pan)
Elaboración:
·
En un recipiente mezclar muy bien el jamón, la manzana, las ciruelas, la miga de
pan previamente remojada, la clara de huevo, la mostaza, la sal y la pimienta.
·
Colocar sobre el arrollado lonchas de pollo previamente cocinados a la plancha y
encima extender la mezcla anterior.
·
En un recipiente derretir la manteca y el vino. Rociar sobre la preparación
·
Enrollar y colocar en el horno durante media hora.
·
Servirlo en rodajas y comer una vez esté frío.
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