El pomelo suele ser dejado de lado por su combinación de sabores. Sin embargo su
consumo es importante ya que contiene muchos beneficios para la salud.
Algunas de las recetas que se pueden intentar son:
Pollo al horno con pomelos:
Ingredientes:
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Un pollo cortado en cuartos
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Dos hojas de salvia
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Una hoja de romero
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Una hoja de tomillo
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Seis pomelos
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Sal y pimienta
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Aceite
Paso a paso:
Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite. Agregar las hierbas
aromáticas y exprimir cuatro pomelos. Añadir el zumo por todas las partes del
pollo y con los dos siguientes cortarlos en gajos y agregarlos a la cocción.
Pomelos al horno:
Ingredientes:
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Un pomelo grande
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Una cucharada pequeña de manteca
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Cuatro cucharadas de
azúcar moreno
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Dos cerezas
Elaboración:
Cortar el pomelo al medio e introducir una cuchara en todo su alrededor para
separar la pulpa de la cáscara. Derretir la manteca y agregar sobre las mitades.
Espolvorear con el azúcar e introducir en el horno hasta que ésta quede
derretida. Una vez cocidas las mitades, servir en un plato, colocar las cerezas
cortadas a modo de decoración en cada una de las mitades del pomelo.
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beneficios del pomelo –
Truchas maceradas con pomelo
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