El consumo de
carotenos ofrece a las personas de piel caucásica una luminosidad
que contribuye a ofrecer una apariencia más sana. La investigación fue realizada
por la Universidad de San Andrés, Escocia. Este informe se ha encargado de
determinar las ventajas que proporcionan las
frutas y verduras a la piel.
Se han elegido a 35 jóvenes y se han tenido en cuenta las características del
cutis (tono y luminosidad) al inicio del estudio, a los tres meses y a los seis
meses sin ningún tipo de maquillaje.
También se han tomado fotografías al principio del estudio y al final.
Los participantes consumieron 3,4 raciones de frutas y verduras repartidas en
tres comidas. Los investigadores pudieron observar que se registraron cambios en
el color de la piel.
Debido a la absorción de caroteno la pigmentación adquirida tenía tonalidades
rojas y amarillas.
Una vez finalizada la investigación, las imágenes de los colaboradores fueron
mostradas a gente que desconocía quienes eran y la mayoría determinó que eran
más atractivos aquellos que contenían el tipo de piel obtenido tras la ingesta
de verduras y frutas, alegando que se los veía sanos, con la piel hidratada y
con mayor luminosidad.
Cómo consumir más verduras:
– Las tortillas o las hamburguesas a base de verduras son alternativas muy
válidas para ingerir más vegetales ya de este modo se camufla mejor el sabor
– Añadir condimentos y especies es otro modo de comer verduras que no son del
todo agradables, pero que proporcionan muchos beneficios
– Hacer brochettes con diferentes vegetales como pimientos, cebollas,
calabacines y zanahorias y colocarlos en la parrilla o en la barbacoa
– Las sopas se pueden realizar con calabaza, patata, calabacín y cualquier
verdura que se desee
– Añadir queso rallado, sal y acompañar con pequeños trozos de pan duro o
tostadas
– También se puede agregar nata líquida para hacer la sopa más espesa.
Cómo ingerir más frutas:
– Los licuados son una buena opción
– Otra de las posibilidades es realizar helados o preparar clericó
– Las tartas son otra alternativa posible y cualquier fruta sirve para cocinar
al horno con hojaldre como peras, manzanas, plátano, fresas, melocotón o kiwi
– Añadir fruta a las ensaladas. De este modo se estarán integrando también los
vegetales
– Siempre que se salga a la calle a pasear o a trabajar, lo mejor es llevar
alguna pieza de fruta como una manzana o mandarinas para cuando se sienta hambre
y así acudir a alimentos sanos y refrescantes
