Pollo con mandarina y brócoli
Ingredientes:
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Seis trozos de brócoli
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Dos trozos de pollo deshuesado y sin piel
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Un ajo
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Zumo de cuatro
mandarinas
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Tres tazas de arroz blanco
Paso a paso:
1.- Hervir el brócoli y reservar.
2.- Agregar el pollo y el ajo en una sartén y añadir media cucharada de aceite.
Cocinar tres minutos.
3.- Añadir el brócoli y el zumo de mandarina y terminar de cocer a fuego lento.
4.- En otro recipiente cocer el arroz, escurrir y servir junto al pollo y al
resto de ingredientes.
Salmón a la plancha con ensalada
Ingredientes:
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Un lomo de salmón
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Hierbas aromáticas
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Zanahoria rallada
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Medio pimiento rojo
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Medio pimiento verde
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Dos hojas de lechuga
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Limón
Preparación:
1.- Cocer el trozo de salmón a la plancha y condimentarlo con las hierbas
aromáticas. También se puede condimentar con limón.
2.- En una ensaladera colocar un poco de zanahoria rallada, trocear en finas
tiras los pimientos y agregar la lechuga. Condimentar con limón.
Sardinas con espinacas
Ingredientes:
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Una lata de sardinas
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Un plato de espinacas
Elaboración:
1.- Limpiar las sardinas y quitarles las tripas.
2.- Hervir la espinaca y saltearlas con unos cuantos dientes de ajo.
Ensalada de atún
Ingredientes:
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Una lata de atún
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Tomates cherry
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Trozos de queso mozzarella
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Orégano
Procedimiento:
1.- Retirar el aceite del atún y servirlo en un recipiente. Lavar y añadir unos
cuantos tomates junto a algunos trozos de queso. Espolvorear con orégano.
Recomendaciones importantes para cuidar el corazón
1.- Evitar el uso de la sal en las comidas.
2.- Aumentar el consumo de verduras y pescados ricos en ácidos grasos omega 3
como el atún, sardina y salmón.
3.- Realizar actividad física o salir a caminar a menudo ya que la vida
sedentaria también afecta al buen funcionamiento del corazón.
4.- Evitar el consumo de alcohol y tabaco.
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