Las variantes para hacer
patés vegetales son muchas. “Estas recetas son
ideales para acompañar las comidas, desayunos o meriendas.
Dependiendo de la preferencia de cada comensal se utilizará un producto u otro.
Son cremas muy sanas y que se conservan perfectamente en la nevera”,
aconseja la che argentina Mariana Quesada.
Los patés se pueden untar con panes, tostadas, galletas o servir como
acompañamiento de todo tipo de carnes.
Paté de zanahoria y calabacín
Ingredientes:
·
Dos zanahorias
·
Un apio
·
Un calabacín
·
Orégano
·
Dos cucharadas de aceite
·
Sal
·
Pimienta
Elaboración:
1.- Lavar y cortar las zanahorias, el apio y el calabacín. Trocear todo y hervir
2.- Una vez que los ingredientes estén blandos, introducirlos en una licuadora
junto al aceite, orégano, sal y pimienta y triturar bien.
3.- Conservar en un frasco hermético y en la nevera.
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