Pan pita de queso ricota y parmesano)
Ingredientes:
· 500 gramos de ricota
· 100 gramos de queso parmesano
· Dos tomates
· Albahaca
· Aceitunas negras
· Aceite de oliva
· Dos panes pita
· Sal y pimienta
Elaboración:
En un recipiente mezclar los quesos, agregar los tomates bien triturados, las aceitunas cortadas y tres hojas de albahaca. Salpimentar. Tostar los panes y en uno de ellos colocar el relleno. Cerrar con la otra tapa de pan.
Pita de tortilla
Ingredientes:
· 100 gramos de champiñones
· Dos huevos
· Dos panes pita
· Sal
· Aceite
Elaboración:
En una sartén dorar los champiñones, batir los huevos y añadirlos. Una vez que todo esté bien cocido agregarlo al pan.
Pita de carne molida al horno
Ingredientes:
· Carne molida de ternera
· Queso rallado
· Medio pimiento rojo
· Medio pimiento verde
· Media cebolla
Preparación:
Cortar los pimientos y la cebolla en trozos pequeños. En una sartén cocinar la carne. Agregar en cada tapa de pan todo este relleno y espolvorear con queso rallado. Hornear durante diez minutos.
Ventajas de consumir este pan:
Es muy liviano y puede consumirse tanto en las comidas como en el desayuno o merienda. Ideal para que prueben los niños. Como relleno se pueden colocar carnes, embutidos y vegetales.
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