Ingredientes:
-500gr de harina de trigo
-150gr de azúcar
-2 huevos
-90gr de mantequilla
-150ml de leche tibia
-Esencia de vainilla
-11gr de levadura seca instantánea
-Sal
Procedimiento:
Comenzaremos disolviendo la levadura con
la leche. Agregamos azúcar y harina para que crezca. Disolvemos bien y
reservamos en un lugar tibio.
Vaciamos la harina en un bol y hacemos
un hueco y colocamos los huevos. Alrededor colocamos el azúcar, la sal y la
manteca en cubos. Agregamos la esencia de vainilla y la leche en el centro y
comenzamos a incorporar.
Puedes empezar con una espátula, pero
luego necesitaras trabajar con tus manos. Si tu masa quedo muy pegajosa puedes
agregar más harina.
Al lograr la consistencia adecuada,
estiramos en la mesada y agregamos la levadura. Incorporamos todo y formamos un
bolo.
Colocamos aceite en el bol, colocamos el
bol y tapamos con un papel film.
Pasados 45 minutos, notaremos como levo
el pan.
