Para la base de café:
6 Tazas (1.5 L) de agua (Caliente pero no
hirviendo)
2 Tazas de café molido (para cafetera)
1 Toalla fina y limpia para filtrar el café
Sólo tienes que dejar reposar por 8 a 10
horas sin refrigerar. Después filtra el café con una toalla fina y limpia y
guarda el café en una jarra o frasco en el refrigerador hasta que esté frío.
Para el
"Simple Syrup" (Jarabe):
1 Taza (236ml) de agua
1 Taza (200 g) de azúcar
Disuelve bien estos ingredientes en una olla
a fuego bajo y en cuanto se disuelva el último cristal de azúcar, guarda el
jarabe en un contenedor y deja enfriar. Es mejor si lo dejas en
1.Café en Las Rocas:
1 Taza de Hielos
½ Taza de café recién filtrado Guzii Style
Jarabe para endulzar al gusto.
Leche al gusto
2.Café
Frappé de Caramelo:
2 Tazas de hielo
½ Taza de café recién filtrado Guzii Style
2 Cucharadas de Jarabe
2 Cucharadas de Caramelo
Crema batida y caramelo para decorar al
gusto
Tritura todos éstos ingredientes en la
licuadora hasta conseguir una consistencia "Frappé" Puedes decorar un vaso
de cristal con más caramelo y crema batida para terminar.
3.Café
Frappé de Chocolate y Galleta:
2 Tazas de hielo
½ Taza de café recién filtrado Guzii Style
3 Galletas de chocolate
2 Cucharadas de Chocolate
1 Cucharadas de jarabe
En una licuadora, tritura bien éstos
ingredientes hasta que tenga una consistencia de "Frappé" Si es necesario
agregar un poco más de hielo, adelante. Puedes decorar el vaso con más
chocolate y terminar con crema batida.
