Ingredientes
-1 taza o 140gr de harina de trigo
-2 cucharadas de água fria
– 1 huevo
-30gr de mantequilla fria
-1 cucharada de azúcar
-1/2 cucharadita de polvo para hornear
-Una pizca de sal
-Queso Blanco firme o emmental
Procedimiento
Lo primero que haremos será mezclar los ingredientes secos.
Posteriormente, hacemos un hueco y agregamos el huevo, la mantequilla y agua.
Mezclamos bien y seguimos amasando con la mano. Dejamos
reposar por 30 minutos.
Pasado ese tiempo estirar la masa de forma rectangular.
Cortamos en tiras de 2 cm.
Cortamos el queso en bastones y lo cubrimos con una tira.
Lo único que resta es freírlos por todos los lados.
