Ingredientes:
150 grs de manteca
300 grs de azúcar
100 grs de chocolate
100 cc de leche
250 grs de harina leudante
2 huevos
200 grs de dulce de
membrillo
Procedimiento:
Batir la manteca pomada o blanda con el azúcar, hasta que quede bien cremosa. Agregar los huevos de a uno.
Derretir el chocolate a baño María y enfriar. Agregar a la preparación anterior y agregar el dulce de membrillo hecho puré. Adicionar la harina tamizada junto con la leche.
Volcar en un molde tipo budín Ingles y cocinar en horno moderado hasta que se separe la preparación de las paredes del molde.
Espolvorear con azúcar en polvo o pincelar con alguna mermelada.
Enciende tus bocinas o parlantes para ver en video el paso a paso de la receta del budín de chocolate y membrillo:
