Ingredientes
Harina, 400 gr
Levadura, 25 gr
sal, pizca
sal gruesa, a gusto
azúcar, 1 cuch
leche, 1/2 taza
Grasa vacuna, 200 gr
Procedimiento
1)
Tamizar harina con sal sobre bowl y colocar en forma de
corona.
2)
Entibiar la leche, colocar el azúcar y la levadura. Dejar reposar en ambiente
tibio.
3)
Derretir grasa y dejar entibiar.
4)
Colocar en el centro de la corona la levadura y la grasa. Incorporar y dejar
reposar durante 1 ó 2 horas.
5)
Estirar sobre superficie enharinada hasta 1 cm de altura.
Cortar.
6)
Colocar en placa y cocinar en horno precalentado a 170º durante 20 minutos.
