Los productos derivados más peligrosos son los elaborados a partir de órganos como cerebro, hígado,
médula ósea, intestinos, bazo, placenta, amígdalas y glándulas
bovinas.
La
Organización Mundial de la Salud consideró a Australia, Nueva Zelandia,
Noruega, Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay como países de riesgo poco
probable.
Es
diferente la situación para Brasil,
Colombia, El Salvador y Nicaragua, países que están siendo investigados por la
Comunidad Europea.
En el caso de Brasil, se supone que hubo un brote
de la encefalopatía espongiforme bovina, las autoridades de éste país lo
niegan, pero no han aportado las pruebas fundadas que le fueron solicitadas
entre 1998 y el 2000 y que sostengan esta negación, pero si Canadá primero, Méjico
y Estados Unidos prohibieron el ingreso de carne de origen brasilero, se
recomienda abstenerse de consumir productos de tal origen.
En
Europa el panorama es desolador, los restaurantes están vacíos y el consumo de
carne cayó estrepitosamente un 27% desde Octubre del año pasado.
La Situación en Argentina:
se lanzó una fuerte ofensiva para evitar que las exportaciones vacunas caigan,
ya que internacionalmente estamos considerados como país libre del mal de las
vacas locas.
En un reportaje que se le realizó en febrero Berhongaray comparó la situación
con la caída de un avión lleno de pasajeros: "Los primeros días
la gente suspende sus viajes; en el mediano plazo vuelve a viajar, pero elige la
mejor línea aérea".
Según el funcionario, esto es lo que estaría
sucediendo hoy en Europa, donde la carne argentina logrará diferenciarse de las
demás carnes y tendrá un alza importante en sus exportaciones.
Normalmente la Argentina exporta a Europa alrededor de 48.000 toneladas que
equivale aproximadamente a 270 millones de dólares.
La intención oficial será demostrar que la carne argentina no ofrece ningún
riesgo, ya que aquí a las vacas se las alimenta con pasturas naturales y no
con harinas de origen animal, como sí sucedía en Europa.
El ministro de salud
argentino, Héctor Lombardo, dijo que la versión de la mujer que falleció
supuestamente por el mal de las vacas locas en el hospital Santojanni es falsa,
y dijo que son unos irresponsables los que la enunciaron, ya que el daño que se
le hace al país es de gran cuantía en el área económica, en un momento difícil
para el país.
¿Cuál
es la situación en Europa?
