Lo primero es lo primero: pese a su nombre, esta dieta NO fue elaborada en la famosa clínica de Rochester, Estados Unidos (como la misma clínica Mayo no se cansa de aclarar).
Sin embargo, es una dieta que resulta efectiva en muchos casos, siempre que se cumplan las instrucciones al pie de la letra y que sea realizada previa consulta médica.
Como siempre advertimos: lo que leerá a continuación es sólo a título informativo. Usted NUNCA debe iniciar una dieta (cualquiera sea) sin una consulta previa con su médico de cabecera. Imprima la siguiente dieta y discútala con su médico, pero NO la inicie por su cuenta, ya que se trata de una dieta sumamente restrictiva, no muy balanceada, y que no cualquier puede realizar.
Hechas las advertencias y aclaraciones de rigor, ahora sí:
La dieta de la Clínica Mayo
Esta dieta se basa en las siguientes reglas generales:
– no hay que seguirla por mas de catorce días seguidos. Se debe dejar pasar al menos un mes antes de repetirla
– no se deben sustituir los alimentos indicados
– no se debe beber alcohol durante la dieta
– hay que abstenerse de todo lo que no está indicado
– se pueden perder hasta 10 Kg. en catorce días
La díeta de la Clínica Mayo, día por día
Todos los días:
Desayuno: un pomelo, dos huevos pasados por agua y café sin azúcar.
Colación: Una fruta de estación
Lunes
Almuerzo: dos huevos pasados por agua, una ensalada mixta sin aceite y café sin azúcar.
Cena: dos huevos pasados por agua, un tomate y café sin azúcar.
Martes
Almuerzo: un churrasco (bistec), un tomate, lechuga, apio, pepino y café sin azúcar.
Cena: dos huevos pasados por agua y un pomelo.
Miércoles
Almuerzo: dos costillitas de cordero, apio, pepino y café sin azúcar.
Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y tomates.
Jueves
Almuerzo: dos huevos pasados por agua, queso fresco, coliflor hervida y una rebanada de pan tostado.
Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas, tomate y café sin azúcar.
Viernes
Almuerzo: pescado hervido v sin aceite, con limón y una rebanada de pan tostado.
Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y café sin azúcar.
Sábado
Almuerzo: un churrasco (bistec de res), tomate y pomelo.
Cena: una macedonia de fruta cualquiera (en la cantidad que se desee).
Domingo
Almuerzo: pollo asado y zanahoria rallada.
Cena: pollo asado, tomate y un pomelo.
Consejos prácticos sobre la dieta de la Clínica Mayo
– Cuando no se encuentren apios blancos, se comerán al menos hojas de apio verde.
– Las verduras y carnes se pueden comer con manteca, pero no con aceite de oliva
– Hay que tomar abundante agua y bebidas sin alcohol de dieta y con poco gas, tanto en las comidas como a lo largo de todo el día.
– En el café y en la macedonia de fruta, se puede usar edulcorante para endulzar.
– De los alimentos de los que no se indica la cantidad, se puede comer a discreción.
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