Categoría: Cocina étnica y regional
Pon en tu mesa uno de los clásicos de la cocina española
Ingredientes 2 cocos secos, grandes 2 litros de agua 1/2 cucharadita de sal 2 1/4 tazas de azúcar la ralladura de 1/2 limón verde, fresco Procedimiento 1-Abre los cocos. …
Receta de Truchas a la Navarra
Ingredientes Un conejo tierno Guisantes Un pimiento morrón Tomates maduros Cebolla Dientes de ajo Hebras de azafrán Sal 600 g de arroz Procedimiento En una cazuela o paellera con …
Ingredientes 5 tomates sin pelar cortados en cuadros 1 taza de albahaca finamente picada 5 dientes de ajo cortados por la mitad 1/4 taza de aceite de oliva Sal …
Dulces orientales rellenos con nueces
Ingredientes (para 12 personas) 2 ½ kg camarones grandes ¾ taza de aceite 2 cebollas grandes o tres medianas, picadas 5 tomates pelados, sin semillas, picados 2 cucharadas de …
Pon todo el sabor de Puerto Rico en tu mesa... ¡y que lo disfrutes!
Esa costumbre rioplatense de tomar mate a toda hora como elemento de comunicación o para compañía de solitarios, nos servirá para introducirnos a una de las tradiciones culinarias más …
De la cocina tradicional hindú a la alta cocina internacional, una receta para lucirse realzando cualquier plato.