Son
fáciles de elaborar y muy ricos. Hay distintas maneras de prepararlos. La
ventaja de esta comida es que aceptar cualquier tipo de ingredientes desde
verduras a pescado carne o frutas
1.-
Buñuelos clásicos:
Ingredientes:
· Seis
huevos
· 250 cl de
leche
· 150
gramos de mantequilla
· 200
gramos de harina
· Media
taza de aceite
· Una
cucharada pequeña de sal
· Azúcar y
canela
Elaboración:
· En un
recipiente colocar agua y poner al fuego. Agregar la leche, la mantequilla y la
sal
· Añadir la
harina sin dejar de revolver. La masa debe quedar cremosa
· Se
incorporan los seis huevos ya con el recipiente fuera del fuego
· Dejar
descansar la masa adquirida
· Calentar
aceite en una sartén y formar pequeñas bolas con la masa
· Agregar
al aceite y freír
· Cuando
tengan color retirarlas del fuego y dejar enfriar
·
Espolvorear con azúcar
Buñuelos
de manzana
Ingredientes:
· Seis
huevos
· 250 cl de
leche
· 150
gramos de manteca
· 5 gramos
de sal
· 200
gramos de harina
· Media
taza de aceite de girasol
· Azúcar
· Cuatro
manzanas verdes peladas
Preparación:
· Cortar
las manzanas peladas en cuadrados y hervirlas
· Mezclar
el resto de ingredientes
· Pisar con
tenedor las manzanas y añadirlas a la mezcla
· Formar
pequeños bollos y freírlos.
·
Espolvorear con azúcar
Buñuelos
de espinaca:
Ingredientes:
· (los
mismos que la receta anterior, sólo que no hay que agregar la manzana)
· Medio
kilo de espinaca
· Ajo
cortado en pequeños trozo
Preparación:
· En una
sartén colocar un poco de aceite y poner las espinacas con un poco de ajo y sal
· Agregar
la espinaca a la masa y formar pequeños bollos.
· Freír
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Como arreglar y
componer lo sobrante de las comidas de un día para otro
