Ingredientes:
·
½ kilo de cabrito
·
Una cabeza de ajos
·
Aceite de oliva
·
Cuatro manzanas verdes
Paso a paso:
Pedir en la carnicería medio kilo de cabrito troceado.
En una sartén, colocar el
aceite y añadir los trozos de carne.
Cortar los ajos en láminas e incorporarlos
al recipiente.
En un cazo colocar agua y colocar las manzanas peladas y
troceadas.
Una vez que estén blandos los trozos, pisarlos hasta formar un puré.
Servir junto a la carne.
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rebozado
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