La cereza
goji es de color rojo brillante y su forma es alargada. Sus propiedades
nutricionales son extraordinarias. Contiene más vitamina C que la naranja y sus
funciones terapéuticas también son destacadas…
Hojaldre de
cerezas de goji
Ingredientes:
· Una
masa de hojaldre
· Cinco
cucharadas de cerezas
· Tres
cucharadas de pasas
· Almendras
picadas
· Nueces
· Coco
rallado
· Un
trozo de manteca
· Una
copa de coñac
Paso a
paso:
1.- En un
recipiente, colocar el coñac y dejar las cerezas sumergidas y las pasas durante
dos horas.
2.-
Derretir la manteca hasta que quede líquida.
3.- Estirar
el hojaldre y pintarlo con la manteca
4.- Encima
de la masa, agregar las cerezas, pasas, un puñado de almendras y nueces picadas
5.- Cerrar
la masa y hornear durante veinte minutos.
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