A veces dan ganas de comer algo dulce, pero no se tiene nada hecho. Los bombones
caseros son muy sencillos.
Se requieren muy pocos ingredientes y son ideales
para los acontecimientos a destacar como día de la madre, cumpleaños de los más
pequeños o demás eventos que se quieran celebrar entre amigos o familia.
Bombones de
almendras y chocolate:
Ingredientes:
· 120 gramos de chocolate
para derretir
· 20 gramos de almendras
troceadas
· 70 gramos de manteca
· Una cucharada de azúcar
· Una yema de huevo
· Moldes especiales para
bombones (se venden en supermercados grandes o pastelerías)
Preparación:
· Colocar el chocolate a
baño maría junto con la manteca.
· En otro recipiente mezclar
la yema con el azúcar y las almendras hasta que quede una pasta espesa
· Verter una cucharada
pequeña de chocolate en los moldes, luego una cucharada pequeña de la mezcla de
la yema y otra vez con el chocolate
· Incorporar a la nevera
hasta que la mezcla esté sólida
Bombones con
galleta:
· Cualquier galleta de
chocolate (dos paquetes)
· Cuatro cucharadas de dulce
de leche
· Coco rallado
Preparación:
· Colocar las galletas en un
bol y triturarlas muy bien
· Mezclarlas con el dulce de
leche hasta que quede una masa homogénea
· Con la mano, formar
bolitas y pasarlas por coco rallado
· Colocarlas en una bandeja
y dejar descansar una hora al menos en la nevera
Bombones de
licor:
Ingredientes:
· Medio kilo de azúcar
· 200 cc de agua
· 200 cc de whisky o el
licor que se desee
Elaboración:
· Colocar el azúcar en el
agua y disolver. Cocer hasta que quede espeso y dejar enfriar
· Agregar el licor
· Verter la preparación en
los moldes que no deben rellenarse hasta el tope porque se deformará
· Dejar descansar hasta que
se forme una costra del azúcar.
· Añadir chocolate líquido
por encima y colocar en la nevera.
