La característica principal de los
granizados es que estos helados se consumen
en estado semisólido. Su aspecto es granulado y los diferentes sabores pueden
ser a base de frutas, licores o infusiones.
El limón es uno de los ingredientes más utilizados, pero estas bebidas también
pueden realizarse con otras frutas:
Granizados con sandía y limón
Ingredientes:
·
800 gramos de sandía sin semillas
·
Un limón
·
Una jarra con hielo
Paso a paso:
1.- Pelar la sandía y cortarla en trozos. Descartar las semillas.
2.- Licuar la sandía y añadirle el zumo de un limón.
3.- En una batidora colocar el hielo, la sandía y el zumo de limón. Triturar y
colocar en el congelador durante una hora. Remover cada tanto para que la
preparación no se endurezca.
Granizado de piña y canela
Ingredientes:
·
800 gramos de piña
·
Una jarra con hielo
·
Una cucharada de canela molida
·
50 gramos de azúcar
Preparación:
1.- Pelar y cortar la piña en pequeños trozos. Quitar el tronco y licuar junto
al hielo, el azúcar y la canela.
2.- Servir inmediatamente o si no se va a consumir rápidamente, colocar en el
congelador. Antes de consumir remover muy bien y si hace falta, picar antes de
beber.
Granizado de chocolate
Ingredientes:
·
Una taza de cubitos de hielo
·
½ taza de crema de café
·
Cuatro tazas de leche chocolatada
Elaboración:
1.- Licuar muy bien todos los ingredientes y servir bien el granizado bien frío.
Granizado de café con nata
Ingredientes:
·
50 gramos de café instantáneo
·
150 gramos de azúcar
·
200 gramos de nata para montar
·
Un litro de agua
Procedimiento:
1.- En un recipiente poner a calentar el agua con el azúcar y hervir durante
diez minutos.
2- Añadir el café y mezclar muy bien. Guardar en el congelador y servir en vasos
o copas. Colocar por encima un poco de nata.
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