Si en cualquier ocasión festiva toca cocinar, hay recetas sencillas que pueden aliviar la tensión y el trabajo que se suele presentar en estas fechas para la mayoría de las mujeres de una familia. Hay menús fáciles de preparar que no dejan de ser elegantes.
Primera opción:
Preparación ensalada de langostinos:
- Hervir unos minutos los langostinos
- Cortar media col en tiras muy finas
- Pelar y cortar en bastones unas zanahorias
- Cortar ramas de apio
- Lavar, pelar y cortar una manzana en pequeños dados
- Mezclar todos estos ingredientes en un bol y sumar los langostinos
Preparación carne con salsa de batatas:
- Pelar y cortar cuatro batatas medianas, ponerlas a hervir.
- Pisarlas muy bien y agregar un poco de agua, ponerlas a fuego lento sin dejar de revolver la mezcla durante cinco minutos. Retirar del fuego.
- Colocar la carne en el horno durante una hora
- Cuando ya esté cocida, cortar en rodajas y por encima ir colocando la salsa de batatas.
¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:
