Ingredientes:
-1/2 taza de quínoa
-1/2 taza de cebolla blanca finamente
picada
-1 huevo
-1/2 taza de zanahoria
-1 taza de frijol blanco
-1/4 taza de migas de pan
-1/2 de cucharada de pimienta
-1/4 cucharada de sal
-1 cucharada de comino
Elaboración:
Para comenzar colocamos la zanahoria en
la licuadora unos segundos. Luego, agregamos el frijol, la miga de pan, el huevo
batido, la cebolla y la quínoa. Agregamos sal, pimienta y comino a gusto.
Tengan en cuenta que no queremos que
quede como puré, sino que se sientan los ingredientes.
Una vez finalizado comenzamos a armar
las hamburguesas. SI está muy liquida la preparación agregamos miga de pan, caso
contrario agregamos agua.
Al tenerlas armadas, colocamos en la
sartén por 8 a 10 minutos.
