Ingredientes:
-
½ kilo de judías blancas -
Dos hojas de laurel -
Dos chorizos medianos -
Una lata pequeña de tomate frito -
Dos cucharadas de aceite de oliva -
Dos dientes de ajo -
Una cebolla -
Una pizca de orégano -
Sal -
50 gramos
de bacon
Procedimiento:
1.- Cubrir las judías con agua y dejarlas en remojo un día entero. Lavarlas y
ponerlas a cocer junto a media cebolla troceada, los dientes de ajo y los
laureles.
2.- En una sartén, colocar un poco de aceite y freír la otra media cebolla, los
chorizos troceados en rodajas delgadas y el bacon.
Añadir la salsa y las judías. Espolvorear con orégano y sal. Cocer durante
treinta minutos. No dejar de remover.
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