Ingredientes
1
pollo
grande aliñado desde el día anterior con cebolla, ajo, sal, pimienta y salsa
negra. Cocínelo y desmenúcelo.
1
cucharada de margarina
1 cebolla
cabezona mediana finamente picada
2 1/2
tazas o pocillos de agua
1 caldo
de gallina
1
cucharadita de sal o al gusto
5
cucharadas de maicena
1/2 taza
o pocillo de leche
1 copa de
vino
Procedimiento
Sofría en
la margarina la cebolla picada, agregue el agua y cuando ésta hierva, adicione
el caldo de gallina, la sal y la maicena disuelta en 1/2 taza de leche.
Cocine revolviendo hasta que espese, agregue el pollo y el vino y conserve por
unos minutos.
Esta receta esta acompañada con arroz o pastas, según sea su preferencia
Enviado
por Laura. ¡Muchas gracias!
