Ingredientes:
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Un kilo de pollo (patas de pollo)
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Dos cucharadas de aceite de oliva
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Tres rodajas de piña
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Un pimiento rojo
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Medio kilo de sandía
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Un vaso de agua
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Una pizca de sal
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Una cebolla
Paso a paso:
1.- En una sartén, colocar un poco de aceite, trocear la cebolla y el pimiento.
Remover suavemente y cuando ambos ingredientes estén blandos, añadir las rodajes
de piña y la sandía cortada en pequeñas láminas.
Adicionar la sal y un poco de agua. Cocer durante dos minutos
2.- Agregar las patas de pollo y tapar la sartén. Cocer hasta que el pollo esté
cocido.
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