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Frutas en chocolate con salsa crema de naranja

Blinis con frutos rojos y rubibarbo con mousse helado de chocolate blanco y salsa inglesa de nuez

Un postre ideal para al hora del té o para después de las comidas, sobre todo para aquellas personas que no sean amantes de los postres excesivamente dulces, mantiene …

Y cascarilla de naranjas con enebro, decorado con caramelo de naranja y sésamo y chips de naranja al chocolate

Y una ensalada de gloria, para dos amantes en recuperación

Budín de tocinillo del cielo sobre reducción de frutos rojos con crema inglesa y crujiente de chocolate y nueces

Un postre bajas calorías pero con todo el sabor

Un plato fresco, suave y elegante para una mesa festiva. Puede reemplazarse el salmón por cualquier otro pescado.

Huevos quimbos borrachitos en turrón de miel de caña con arrope de algarroba o chañar

Ingredientes – 500 grs. de frutos del bosque (variados) – Un trocito de jengibre fresco – 50 gramos de nueces molidas (pueden ser avellanas, almendras, etc) – 200 grs. …