Ingredientes (para 4 porciones)
Leche, 500 cc
Fécula de maíz, 4 cucharadas soperas
Cocoa dulce, 7 cucharadas soperas
Huevos, 1 unidad
Para decorar (opcional)
Confites o grana
Crema chantilly
Chocolate rallado
Procedimiento
1) Disolver la fécula de maíz con leche fría.
2) Mezclar con la cocoa, y el huevo.
3) Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente para evitar que los polvos
se peguen al fondo, hasta que la mezcla tome cuerpo.
4)Enfriar en heladera. Decorar con grana de colores, confites, chocolate rallado
y/ó copo de crema.
*** Si desea una versión mas apta para adultos, reemplazar parte de la leche por
crema; y la cocoa dulce, por chocolate y azúcar a gusto.
Fécula de maíz, 4 cucharadas soperas
Cocoa dulce, 7 cucharadas soperas
Huevos, 1 unidad
Para decorar (opcional)
Confites o grana
Crema chantilly
Chocolate rallado
Procedimiento
1) Disolver la fécula de maíz con leche fría.
2) Mezclar con la cocoa, y el huevo.
3) Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente para evitar que los polvos
se peguen al fondo, hasta que la mezcla tome cuerpo.
4)Enfriar en heladera. Decorar con grana de colores, confites, chocolate rallado
y/ó copo de crema.
*** Si desea una versión mas apta para adultos, reemplazar parte de la leche por
crema; y la cocoa dulce, por chocolate y azúcar a gusto.
