Categoría: Recetas de cocina
Con productos de origen americano y contando con elementos que caracterizan el hábito alimentario argentino utilizaré tres ingredientes: “la yerba mate”, “el dulce de leche” y el “maní”
Manzanas asadas en camisa sobre crema inglesa
Papas con crema, caviar y arenque ahumado
Entrada: “Je te salue María” (ensalada de verdes y frambuesas con crujientes de tocino y bruscheta con queso Brie)
Peras en almíbar con cerezas al marrasquino, sobre un anillo de masa bomba cubierto en chocolate y almendras tostadas fileteadas, relleno de crema americana helada, sobre una base de …
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