Crumble de manzana
Ingredientes:
·
Un kilo de manzanas verdes
·
Dos cucharadas de
canela
en polvo
·
250 gramos de harina
·
150 gramos de manteca
·
150 gramos de azúcar
·
Una cucharada de
esencia de vainilla
Paso a paso:
1.- Para el relleno, cortar las manzanas en rodajas delgadas y ponerlas en un
molde apto para horno. Espolvorear con dos cucharadas de canela.
2.- Para la parte superior, mezclar la harina con el azúcar y la manteca.
Mezclar muy bien con las manos hasta que se forme una masa gruesa. Colocar esta
masa por encima de las manzanas.
3.- Hornear durante cuarenta minutos. Servir con helado de vainilla o crema.
Espolvorear si se desea con azúcar impalpable.
Crumble de plátano
Ingredientes:
·
Dos plátanos
·
Dos cucharadas de azúcar negra
·
20 gramos de manteca
·
40 gramos de harina
·
Una yema de huevo
Procedimiento:
1.- En una sartén colocar el azúcar negra y la manteca. Calentar hasta conseguir
un caramelo.
2.- Agregar los plátanos cortados en rodajas y remover un par de minutos.
3.- En un bol colocar la harina y la yema de huevo. Amasar y colocar en moldes
individuales, por encima colocar el caramelo y hornear durante veinte minutos.
4.- Servir por encima una bola de helado.
Crumble de cerezas y pistachos
Ingredientes:
·
½ kilo de cerezas
·
50 gramos de pistachos triturados
·
200 gramos de harina
·
120 gramos de azúcar
·
120 gramos de mantequilla
Elaboración:
1.- Para la cobertura, mezclar la harina con el azúcar y la mantequilla hasta
obtener una pasta.
2.- Lavar bien la fruta y quitar el hueso.
3.- Repartir las cerezas y los pistachos en moldes individuales o en una
tartera. Verter la pasta por encima y dorar durante cuarenta minutos.
Crumble de calabacín, bonito y berenjena
Ingredientes:
·
Un calabacín
·
Una berenjena
·
Una cebolla
·
120 gramos de bonito en conserva
·
10 champiñones
·
150 gramos de harina
·
60 gramos de queso rallado
·
Pimienta y sal
·
60 gramos de manteca
Paso a paso:
1.- En una sartén, colocar aceite y dorar las verduras troceadas. Reservar.
2.- En otro recipiente agregar la harina, el queso, la manteca, la pimienta y la
sal. Mezclar con los dedos muy bien hasta que la masa quede arenosa.
3.- En el molde que irá al horno se debe colocar primero las verduras salteadas,
el bonito y por encima la masa obtenida. Hornear durante veinte minutos.
Encuentra el secreto para
adelgazar
comiendo de todo en el libro "Comidas
adelgazantes" de Michelle María, haciendo
clic aquí
ahora
