Ingredientes
(para 30 unidades)
Choclo crema, 1 lata
Choclo grano sin agua, 1 lata
Leche, 1 taza té
Manteca, 70 gr
Grasa, 50 gr
Azúcar , 4 cuch sopa
sal y pimienta, a gusto
Tomate lata, 1 lata
Cebolla, 400 gr
Cebolla Verdeo, 400 gr
Tapas de empanadas, 30 unidades
Procedimiento
1)
Fundir en una cacerola la manteca junto con el harina, a fuego bajo. Cocinar 5
minutos.
Incorporar el choclo crema, la leche, el choclo grano y el
azúcar.
Cocinar aprox. 3 a 5 minutos más. Sin formar grumos, revolver constantemente.
2)
En una sartén calentar la grasa, incorporar la cebolla de verdeo y la cebolla;
cortadas gruesas.
Cocinar unos minutos. Agregar el tomate (previamente desmenuzado) y su jugo.
Terminar la cocción. Mezclar con la preparación
anterior.
Enfriar y rellenar las empanadas.
Enciende
tus bocinas o parlantes para ver el video con el paso a paso de la receta de
empanadas de humita:
