Ingredientes
2 1/2 tazas de
jugo de naranja
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de jugo de lima
3/4 taza de salsa de soja
1 cucharada de vinagre al estragón
1/3 taza de jengibre fresco picado
3 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento
En una sartén grande mezclar los
jugos de frutas, la salsa de soja,
el vinagre, el aceite y el jengibre.
Cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
A
continuación pasar la salsa por un colador fino y servir caliente.
Es una buena acompañamiento para
pescados.
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Salsas
paso a paso
Cocina
japonesa
