Tarta de maíz y queso
Ingredientes:
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Una masa de hojaldre
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Tres cebollas medianas
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200 gramos de queso rallado
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Cuatro huevos
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Tres cucharadas de aceite
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Dos latas de maíz
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Nuez moscada
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200 gramos de yogurt natural
Procedimiento:
1.- Rehogar las cebollas picadas en un poco de aceite.
2.- Batir los huevos en un bol y agregar el resto de ingredientes. Remover muy
bien y adicionar las cebollas. Mezclar muy bien y volcar sobre la masa.
3.- Hornear durante veinte minutos como mínimo.
Tarta de bacalao
Ingredientes:
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Dos cucharadas de aceite
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Dos cebollas medianas
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Una cucharada de ajo en polvo
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Tres tazas de bacalao desalado
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Una taza de aceitunas negras
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Cuatro huevos duros
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Dos masas de hojaldre
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Una cucharada de mostaza
Paso a paso:
1.- Forrar un molde para tarta con una de las masas y untarla con mostaza
2.- rehogar las cebollas troceadas en un poco de aceite, añadir el bacalao y las
aceitunas. Cocer durante cinco minutos, salpimentar y agregar el ajo en polvo.
3.- Cocer los huevos y cortarlos en tiras. Agregarlos a la mezcla anterior y
colocar sobre la masa. Tapar con la masa restante.
4.- Hornear durante treinta minutos.
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