Tarta de queso
salada
Ingredientes:
Masa:
· 100 gramos de harina
· Un huevo
· Dos cucharadas de aceite
de oliva
Relleno:
· Dos huevos
· 100 gramos de queso
parmesano rallado
· 100 gramos de queso eddam
rallado
· Orégano
Procedimiento:
1.- Colocar la harina en un recipiente, agregar el huevo y el aceite. No hay que
amasar mucho. Cuando se tenga una masa consistente, ya será suficiente. Si es
necesario se puede agregar un poco de agua. Conservar en la nevera.
2.- El relleno se consigue mezclando los quesos y el orégano. Agregar los huevos
batidos y remover muy bien para que los ingredientes se integren.
3.- Estirar la masa, colocarla en una tartera y por encima colocar el relleno.
Hornear durante media hora.
Bollitos de queso
dulce y fresco
Ingredientes:
· 250 gramos de queso
cottage
· Dos huevos
· Dos cucharadas de azúcar
· Un sobre de azúcar con
vainilla
· 250 gramos de harina
· Un sobre de levadura en
polvo
· Dos cucharadas de leche
condensada
Paso a paso:
1.- En un recipiente colocar el queso, los huevos, el azúcar, la vainilla.
Remover suavemente y cuando se logre una masa homogénea añadir la harina y el
sobre de levadura. Batir
2.- Hacer unas bolitas y colocarlas sobre papel vegetal en una bandeja para
introducir en el horno. Cocer durante veinte minutos.
3.- Retirar del horno y con un pincel pintar los bollos con leche condensada y
rociar con azúcar.
Higos fritos con
queso dulce
Ingredientes:
· Ocho higos secos
· 100 gramos de queso
stilton suave
· Dos huevos
· 120 gramos de harina
· Siete cucharadas de leche
· Aceite de oliva para freir
Elaboración:
1.- Retirar el cabo de los higos y partirlos de manera longitudinal. Desmigar el
queso y rellenar cada medio higo con él, haciendo un poco de presión para que no
se salga. Reservar.
2.- Batir las yemas con la leche, añadir la harina sin dejar de batir hasta
conseguir una crema espesa. Dejar descansar treinta minutos dentro de la nevera.
3.- Pasar cada higo por esta mezcla y freír en aceite caliente. Colocar como
máximo tres mitades de higo en la sartén o freidora.
Muffins salados
de puerro y queso cheddar
Ingredientes:
1.- Pelar los puerros y cortarlos en trozos pequeños. Reservar. Rallar el queso
y también conservar.
2.- En un recipiente, colocar los ingredientes secos. En otro bol, colocar los
húmedos. Integrar ambas preparaciones y mezclar lo justo hasta que la mezcla
esté homogénea.
Agregar el puerro y el queso. Remover con suavidad y colocar un
poco de masa en cada molde individual. Hornear durante veinte minutos o hasta
que al pincharlos, el palillo salga seco.
¿Quieres
saber cómo preparar
recetas fáciles y
rápidas que quemarán la grasa de tu cuerpo mucho más rápido que cualquier
dieta? Conoce a Karin Loser y su
Cocina Metabólica
haciendo clic
aquí ahora
