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BUENAS RECETAS, SI PERMITEN DOY UNA SENCILLA, MUY SENCILLA.
> Por: SOYNADA57 > 15:50 Hs, Sábado, 25 de Septiembre 2004 |
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LAS RECETAS ESTAN MUY BIEN COMPILADAS Y ES SENCILLO LOS INGREDIENTES, DOY UNA:
1/2 kILO DE FILETE DE PESCADO (LISA)
- SE LAVA, SE ESCURRE E INMEDIATEMENTE SE SALPIMIENTA.
- SE DEJA REPOSAR MINIMO 1/2 HORA EN EL REFRIGERADOR.
- POR SEPARADO SE PARTEN Y SEPARAN 4 HUEVOS
Y LAS CLARAS DE BATEN (BATIDORA ELECTRICA) POR 5 MINUTOS Y SE LES INCORPORAN LAS YEMAS.
- EN UN PLATO SE ESPARCE HARINA DE TRIGO.
- SE SACAN LOS FILETE Y SE ENHARINAN
- SE PASAN POR LA CLARA Y YEMAS.
- SE PONEN EN EL SARTEN PREVIAMENTE PUESTO A LA LUMBRE EN UN SARTEN POR 2 MINUTOS POR LADO.
- SE ACOMPAŅAN CON ARROZ Y ENSALADA. |
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