La Cafetería Como Negocio - Curso gratis de enplenitud.com  

La Cafetería Como Negocio

Hamburguesas al estilo del McDonald's Big Mac
 
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Ingredientes
1 pan para hamburguesas con semillas de ajonjolí de tamaño regular
1 pan de hamburguesa normal
2 hamburguesas  preparadas y congeladas
2 cucharadas de salsa Big Mac.
2 cucharadas de cebollas en hojuelas
1 lonja de queso amarillo
2 lonjas de pepinillo
¼ de taza de lechugas  cortadas  en chifonada (tiras pequeñas).

Preparación
Corte el pan normal de hamburguesa y deseche la parte de arriba, reserve la de abajo. Cocine las hamburguesas a la plancha con una poquito de aceite (el método para los Big Mac es básicamente  el mismo que para cualquier  preparación de hamburguesas lo que es ligeramente diferente es el tostado del pan). En el Big Mac,  debe cortar dividir el pan en do y tostar primero la parte de abajo, además de tostar  la parte extra por ambos lados, que será la  el pan que va en medio de la hamburguesa (si prepara 2 hamburguesas puede  usar como parte media la mitad de arriba también, quitándole  la parte mas redonda).  Cuando los panes estén tostados,  úntelos con el aderezo Big Mac, y sobre el pan que será la parte de abajo coloque una lonja fina de queso  amarillo (tipo Americano) y sobre el una hoja de lechuga. Sobre el pan extra, que va en el medio, coloque el pepinillo y sobre el una hoja de lechuga.

Tueste la mitad de arriba del pan por la parte de adentro. Cuando la carne este lista, coloque una sobre cada pan preparado. Coloque el pan del medio sobre la carne del pan de abajo y cúbralo con la otra parte de arriba del pan. Apriete un poco. Sirva caliente acompañado de papas frítas.

 

 
 
 
 
   
 
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