Ingredientes (4 porciones de 2 onzas (56g) cada una)
6 rebanadas de pan del día anterior (blanco, trigo, centeno, pumpernickel, avena,multi-grano)
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de perejil seco
½ cucharadita de albahaca seca

Preparación
Mezcle en un tazón las hierbas con una cucharadita de aceite de oliva. Corte el pan en cuadritos de ½ pulgada, añada los cuadritos de pan al tazón y mueva suavemente para cubrirlos con las hierbas. Caliente el horno a 170°C (350°F). Coloque los panes en una placa de horno y hornee 15 minutos hasta que doren ligeramente. Deje que enfríen totalmente y guárdelos en frascos esterilizados herméticamente o en bolsas plásticas con cierre, divididos en porciones dentro de su congelador, para utilizarlos déjelos descongelar a temperatura ambiente espárzalos en una placa para horno y métalos unos minutos en el horno caliente.