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SALSA CALIFORNIA
Ingredientes:
200 gr. de queso desnatado en crema
½ aguacate maduro
1 cebolleta tierna
zumo de 1 limón
eneldo fresco picado
sal y pimienta.
Preparación:
1. Picar la cebolla finamente.
2. Batir el queso y mezclarlo con la carne del
aguacate hasta que quede una crema homogénea.
3. Mezclar con la cebolleta picada y sazonar
con sal, pimienta y eneldo picado.
Para ensaladas, verduras crudas y asadas en
barbacoa.
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