Las especias y las hierbas aromáticas - Curso gratis de enplenitud.com  

Las especias y las hierbas aromáticas

Algunas de las hierbas mas comunes 2
 
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La hierbabuena:
Familia cercana de la menta, sus hojas son frágiles, verdes y brillantes. Tiene un sabor refrescante, y en Venezuela se utiliza para aromatizar sopas, cremas, carnes, salsas y hasta postres. Hay hasta chicles con su sabor. Suele usarse para cocinar guisantes, arvejas, papas o en salsas para bañar el cordero.

Es deliciosa en jugos de piña, y en una infusión con miel que de paso es bastante digestiva.

 

 
 
 
 
   
 
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