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Técnicas básicas para preparar postres

Receta básica para mermeladas
 
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Ingredientes:

1 kilo de pulpa de fruta, ¾ de kilo de azúcar, el jugo de un limón.

Preparación:
Unir todos los ingredientes y llevar a punto de ebullición, dejar hervir 10 minutos y probar la consistencia,

Si esta en su punto desespume la mermelada y déjela reposar unos minutos antes de envasar en frascos esterilizados.

 
 
   
 
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